KitchenAI / Свежесть+ — Scope MVP (B2B first)

Старт с одной точки общепита (полигон). B2C Home — после обкатки ядра на реальном складе.

Источники: бриф (два направления) + питч «Свежесть+» · решение заказчика 25.08.2026

Ставка: 1 500 ₽/час Дата: 25.08.2026 Фокус: B2B MVP · 1 точка Платформы: Flutter Android (полигон) + iOS по готовности
Часы MVP
200
Ставка
1 500 ₽/ч
Стоимость
300 000 ₽
Срок (1 разработчик)
6–8 нед.
Почему B2B первым: есть полигон с реальными остатками и списаниями. Ценность проверяется на кухне за 1–2 недели, без набора 1 000 домашних пользователей. Архитектура сразу заточена под iiko и роли — B2C потом садится на то же ядро «остатки + срок + действие».
Не делаем в этом MVP: домашний холодильник, чеки ФНС, семейный аккаунт, рефералка, геймификация, in-app подписка 299–499 ₽, публикация в сторах, PDF/1С, сеть из многих точек.

1. Сценарий на полигоне (happy path)

  1. Руководитель входит и привязывает организацию / одну точку (iikoCloud).
  2. Остатки склада подтягиваются из iiko (номенклатура, количество, ед. изм.).
  3. Сотрудник видит список: что заканчивается по сроку / что «залежалось».
  4. Сотрудник оформляет черновик акта списания (порча / просрок / инвентаризация).
  5. Руководитель подтверждает списание; по возможности статус уходит в iiko.
  6. На дашборде точки: объём списаний за день/неделю (фудкост-затравка, без бухгалтерии 1С).

2. Что входит в MVP

№ Модуль Статус Часы Сумма, ₽
M1 Авторизация, точка, роли
Вход email/телефон. Роли: руководитель / сотрудник. Одна организация = полигон. Без соцсетей.
 В MVP 24 36 000
M2 Синхронизация остатков iikoCloud
Ключ API, номенклатура, остатки по складу точки. Ошибки/ретраи. Если API полигона ограничен — ручной импорт CSV как запасной контур в том же бюджете часов.
 В MVP 48 72 000
M3 Экран склада + сроки / риск порчи
Список остатков, фильтры, ручная пометка срока (если iiko не отдаёт expiry). Push/баннер сотруднику: «списать сегодня».
 В MVP 28 42 000
M4 Акты списания
Черновик → подтверждение руководителем. Причины: порча, просрок, инвентаризация. Выгрузка в iiko, если метод API доступен на полигоне; иначе акт живёт в нашем API + CSV для бухгалтера.
 В MVP 32 48 000
M5 Дашборд руководителя
Списания за день/неделю, топ позиций по waste. Без полноценного фудкоста из техкарт (это этап 2).
 В MVP 24 36 000
M6 Backend + мини-админка
Пользователи точки, логи синка iiko, статусы актов. Без B2C-кабинета.
 В MVP 24 36 000
M7 Сборка на полигон + аналитика
Android APK (основной канал). iOS TestFlight — если есть устройства. События: синк, списание, вход роли. Публикация в сторы — не в MVP.
 В MVP 20 30 000
Итого B2B MVP 200 300 000

3. Что сознательно вне MVP

Функция из брифа / питча Когда Почему не сейчас
Чеки ФНС, домашний холодильник, ИИ-рецепты для домохозяек Этап 2 · B2C Другой UX и другой канал роста; ядро остатков уже будет
Рефералка, геймификация, семейный аккаунт, подписка 299–499 ₽ Этап 2 · B2C Монетизация массы пользователей — после B2B-пилота
Полный фудкост по техкартам, сеть точек, биллинг 3 900 ₽/точка Этап 2 · B2B Сначала одна точка и реальные акты
Интеграция с поставщиками, PDF-счета, 1С После MVP Нет в критическом пути полигона

4. Технический каркас MVP

Нужно от полигона до старта кода: Без API iiko (или CSV-выгрузки как fallback) синк склада не показать.

5. Критерии готовности MVP (Definition of Done)

# Критерий
1Руководитель и сотрудник входят с разными правами
2Остатки полигона видны в приложении (синк iiko или согласованный CSV)
3Сотрудник создаёт акт списания, руководитель подтверждает
4Дашборд показывает списания за выбранный период
5APK стоит на устройстве кухни и проходит смену без «падения» синка
6Краткая инструкция для персонала полигона

6. Рекомендуемые спринты (6–8 недель)

Спринт Фокус Демо
S1 (нед. 1–2) Каркас Flutter + API + роли + пустой склад точки Вход руководителя и сотрудника
S2 (нед. 3–4) Синк iikoCloud (или CSV-fallback) + экран остатков Реальные позиции полигона в приложении
S3 (нед. 5) Сроки / риск порчи + уведомление на смену Список «списать сегодня»
S4 (нед. 6–7) Акты списания + подтверждение + выгрузка в iiko/CSV Полный цикл списания на кухне
S5 (нед. 8) Дашборд, APK на полигон, багфикс по смене Неделя живой эксплуатации

7. Что делать сразу после MVP

Формула: 200 ч × 1 500 ₽ = 300 000 ₽.
Оценка включает проектирование, клиент + API, обкатку на одной точке, APK. Не включены: абонплата iiko/облака, юристы, публикация в сторах, внедрение на сеть точек.